“ปานชีวาคาเฟ่” บ้านตุ๊กตาสไตล์อังกฤษในชนบท
อยากมาอยู่ในบ้านพักตากอากาศสไตล์ยุโรปที่ไม่ต้องมีความหรูหรามากขอแค่ได้อยู่ท่ามกลางธรรมชาติที่สวยงาม มีวิถีชีวิตสโลว์ไลฟ์แบบชนบทยุโรปท่ามกลางผืนดินและแผ่นน้ำที่ทำให้รู้สึกร่มรื่นไม่วุ่นวายเหมือนอยู่ในเมืองใหญ่แบบชีวิตปกติประจำวันก็เพียงพอแล้ว แน่นอนว่าหากพูดถึงบรรยากาศแนวนี้หลายคนก็อาจนึกถึงเขาใหญ่ ปากช่อง มวกเหล็ก หรือวังน้ำเขียวเป็นอันดับแรก ๆ ในใจเลย แต่จะทำอย่างไรเมื่อเราไม่คุ้นชินกับการขับรถขึ้นเขาเท่าไหร่ อีกทั้งอยากมาพักผ่อนแค่เพียงไม่กี่ชั่วโมงก็กลับถึงบ้านได้เร็วแล้ว ไม่ต้องเสียเวลาเดินทางไปไกล แบบนี้เราก็ต้องแนะนำคาเฟ่ใหม่ของนนทบุรี ปานชีวาคาเฟ่ ที่มีบรรยากาศจัดเต็มตรงตามตัวเลือกองค์ประกอบของบรรยากาศที่กล่าวมาข้างต้นให้คุณได้รู้จักกันแล้วล่ะสิ ว่าแต่จะเป็นคาเฟ่อะไรนั้นไปดูกันเลยดีกว่าเพื่อไม่ให้เป็นการเสียเวลา เพราะบางคนเมื่ออ่านจบก็อาจจะรีบเดินทางไปเดี๋ยวนี้เลยก็ได้
บัวลอยบางกระเบื้อง บัวลอยเจ้าเด็ดของชัยนาทต้องที่นี่…บางกระเบื้อง
เมื่อวันก่อนได้มีโอกาสไปแวะรับประทานอาหารที่ร้าน 9 ผัดไทซึ่งอยู่ติดกับร้านต้นตะขบที่บ้านบางกระเบื้อง อำเภอสรรพยา จังหวัดชัยนาทมาเลยเห็นบัวลอยแล้วจำได้ว่าใครต่อใครก็บอกเล่าต่อกันมาว่าหากได้ไปรับประทานผัดไทที่ร้าน 9 ผัดไทแห่งบางกระเบื้องแล้วต้องได้จัดบัวลอยเจ้าเด็ดของที่นี่คือร้าน บัวลอยบางกระเบื้อง แบบพลาดไม่ได้เชียว วันนี้เราจึงถือโอกาสพาทุกคนมาท้าพิสูจน์กันว่าบัวลอยแห่งจังหวัดชัยนาทเจ้านี้จะเป็นบัวลอยที่อร่อยที่สุดของจังหวัดอย่างเสียงลือเสียงเล่าอ้างที่ได้ยินกันมาหลายยุคหลายสมัยจริงหรือไม่ หากอยากรู้ว่าจะเด็ดจริงหรือเปล่าเราไปดูกันเลยดีกว่า
ร้านอ๋องทอดกระเทียม ร้านผัดกระเทียมเด็ดของชัยนาท
วันนี้ฤกษ์งามยามดีมีร้านใหม่มาเปิดใกล้ ๆ บ้านในตัวเมืองชัยนาทที่ก่อนหน้านี้เราได้ยินเสียงลือเสียงเล่าอ้างมาหลายต่อหลายคนว่าเมนูทอดกระเทียมร้านนี้จัดได้ว่าเด็ดของเด็ดสุดในเมนูทอดกระเทียมหลายร้านที่เคยรับประทานมาเลยสำหรับ “ร้านอ๋องทอดกระเทียม” ซึ่งเราเองก็เป็นหนึ่งในคนที่ชอบเมนูทอดกระเทียมอยู่แล้ว เพราะอยู่ในสายที่ไม่ชอบผัก เมนูทอดกระเทียมจึงเป็นอาหารที่สั่งง่ายและชอบที่สุดแล้ว เพราะเราจะได้รับประทานเนื้อสัตว์ได้เยอะแบบเน้น ๆ แต่ก็ยังไม่มีโอกาสได้ไปที่ร้านสักทีทั้งที่แค่มองรูปเมนูทอดกระเทียมของร้านนี้ก็น้ำลายไหลแล้ว คิดว่าสักวันมีโอกาสต้องได้ลิ้มลอง จนกระทั่งล่าสุดเราได้พบว่าร้านอ๋องทอดกระเทียมเข้าร่วมร้านอาหารในแอพพลิเคชั่น LINEMAN ของจังหวัดชัยนาทด้วย เลยได้โอกาสคนงานเยอะอย่างเราที่ไม่ค่อยมีเวลาออกไปพอดีจึงจัดการสั่งอาหารเมนูทอดกระเทียมของร้านอ๋องทอดกระเทียมมาในวันนี้
แนะนำ “The IronWood” คาเฟ่สวนป่าแนว Minimal House
เมื่อการเดินทางคือการตามหาสิ่งที่อยู่ห่างออกไปให้ใกล้ใจของเรามากที่สุดเพื่อเป็นน้ำเติมเต็มให้เห็นถึงความเย็นสบายใจในจิตใจที่เราสามารถควบคุมให้ตัวเองสงบลงในเรื่องต่าง ๆ ได้จนมีสติในการคิดทำทุกสิ่งให้ดีขึ้นแม้ว่าสถานการณ์ในชีวิตจริงจะเกิดปัญหาเดือดร้อนใด ๆ ก็ตาม ขาทั้งสองข้างของเราจึงไม่มีวันที่จะหยุดนิ่งอยู่กับที่ เพียงแต่เราจะไปที่ไหนกันดีก็แล้วแต่เรา ส่วนในวันนี้เราขอมาแนะนำอีกหนึ่งคาเฟ่ที่เหมาะกับการเดินทางตามหาสิ่งที่อยู่ห่างออกไปไม่มากภายในเชียงใหม่อันศิวิไลซ์ที่คุณอาจไม่คาดคิดว่าจะได้เห็นเรือนกระจกอยู่ท่ามกลางสวนป่าจำลองบนพื้นที่จำกัดกลางเมืองล้านนาซึ่งสวยแบบคาเฟ่ “The IronWood”ได้ ช่างเหมือนอยู่ในโลกแห่งความฝันที่เราได้เห็นมันจากตาเนื้อจริงก็ครั้งนี้เอง จัดเป็นสวรรค์บนดินของคนที่ต้องการมาหาความหมายของชีวิต หยุดเวลาไว้ ณ ที่ตรงนี้ และได้หาปัจจัยที่จะทำให้จิตใจของคุณเข้าถึงความเย็นลงได้จากความชุ่มฉ่ำสีเขียวของธรรมชาติที่นี่เอง
คาเฟ่แปลกชมบาร์ไม้วินเทจต้องมาที่ “Cherrydog Coffee Roaster”
นี่ ๆ พวกเธอ! เห็นคาเฟ่นั้นหรือไม่…ดูสูงโดดเด่นเป็นสง่าราวกับต้องการจะแข่งขันกับตึกระฟ้าเลย แตกต่างจากคาเฟ่อื่นที่จะเน้นไปทางความกว้างมากกว่าความสูง ทว่าคาเฟ่นี้กลับใช้พื้นที่มีจำกัดมากอย่างคุ้มค่าได้แบบอัศจรรย์ใจจริง ๆ น่าเข้าจังเลยเนอะ มาถึงตรงนี้หลายคนอาจถามว่า “คาเฟ่ไหน?” ก็คาเฟ่ที่เรากำลังชี้ภาพที่คุณเห็นกันอยู่นี่ไง “Cherrydog Coffee Roaster” นับเป็นอีกหนึ่งคาเฟ่แปลกที่มีลักษณะสูงอย่างที่เราไม่เคยเห็นมาก่อน ซึ่งเราเองก็คิดว่าหลายคนกำลังเห็นภาพเดียวกับเราอยู่ถ้าใจตรงกันคงรู้ว่าไม่ค่อยได้เห็นคาเฟ่ที่มีพื้นที่แคบแต่สามารถสร้างให้สูงราวกับบล็อกได้ขนาดนี้ ซึ่งก็เพราะความแปลกนี้เองทำให้คาเฟ่นี้กลายเป็นความสนใจใหม่ของคนกรุงเทพมหานครที่อยากมาพักผ่อนกันในยามว่าง เอาเป็นว่าเรามาทำความรู้จักกับคาเฟ่นี้กันเลยดีกว่า
แนะนำ “Fairy’s Scone House Khaoyai” คาเฟ่อิตาลีกลางไพรไม่ไกลกรุงเทพ ฯ
สำหรับใครที่เคยไปอิตาลีหรือเคยเห็นภาพอันงดงามของบ้านอิตาลีตามหุบเขาที่บางบ้านก็ตั้งท่ามกลางเนินหญ้าหรือในสวนป่าแบบโดดเดี่ยวเป็นส่วนตัวดูลึกลับแล้วประทับใจคล้ายฟีลคฤหาสน์ของโรมิโอแอนด์จูเลียตจนอยากจะได้มีโอกาสไปเยือนอย่างใกล้ชิดมากขึ้นแล้วล่ะก็คุณไม่จำเป็นต้องซื้อตั๋วเครื่องบินข้ามน้ำข้ามทะเลไปไกลถึงประเทศอิตาลีเลย เพราะที่เขาใหญ่ จังหวัดนครราชสีมาซึ่งอยู่ไม่ไกลจากกรุงเทพมหานครก็มีคาเฟ่แนวนี้เหมือนกัน เพียงแค่คุณพร้อมหรือยังที่จะไปสัมผัสซึมซับกับฟีลคฤหาสน์ที่ทำหนึกถึงฉากจูบดื่มด่ำข้ามระเบียงสูงของบ้านระหว่างโรมิโอกับจูเลียต หากพร้อมที่จะไปมาก ๆ ก็ต้องมาดูรู้จักบ้านเพื่อเรียกความดึงดูดใจที่มากขึ้นก่อนจะได้มีเวลาว่างไปจริง ๆ เราจะมาแนะนำให้คุณได้รู้จักกับ “Fairy’s Scone House Khaoyai” ที่จะทำให้โลกทั้งใบของคุณถูกเติมเต็มด้วยเพลงรักอย่าง A Time For Us กันอีกครั้งในวันวานที่ไทยเรากำลังได้เริ่มมีกันอีกครั้ง
“Friend’s house Cafe” คาเฟ่โมเดิร์นกึ่งคันทรี่แห่งแดนสะเมิงเจ้า
สวัสดีค่ะทุกคน ช่วงนี้ฝนตกลงมาก็บ่อยนัก อีกไม่กี่เดือนก็จะเข้าฤดูหนาวแล้วดีใจกันไหม เดี๋ยวเราก็จะได้มีโอกาสไปเที่ยวภูเขาชมหมอกสวย ๆ ต้อนรับลมหนาวให้ชุ่มฉ่ำหัวใจกันแล้วนะ และที่พลาดไม่ได้อีกสถานที่หนึ่งทางภาคเหนืออันเหมาะกับการไปเที่ยวภูเขาก็คือ “อำเภอสะเมิง จังหวัดเชียงใหม่”นั่นเอง เราเองก็กะไว้ว่าจะไปตามรอยภาพยนตร์รักโรแมนติกในอดีตของดิวกับต้นจากเรื่อง “The letter จดหมายรัก” กับแทนจากเรื่อง “Timeline Letter Memory จดหมาย ความทรงจำ”สักหน่อย มีความอยากสัมผัสกับบรรยากาศสุดฟินท่ามกลางสายหมอกในหุบเขาสูง สำนักงานพื้นที่ทางการเกษตรที่สูง และต้นบ๊วยอันเลื่องชื่อระดับตำนาน แต่แน่นอนว่าเมื่อได้มีโอกาสไปเที่ยวในจุดหมายตามที่วางแพลนไว้แล้วก็ย่อมจะต้องแวะคาเฟ่หนึ่งของอำเภอสะเมิงที่เปิดได้ไม่นานด้วยอย่าง “Friend’s house Cafe”
คาเฟ่ Palace สุดหวานคลาสสิกต้อง “Sretsis Parlour”
ทุกคนย่อมอยากที่จะมีประสบการณ์อยู่ในพระราชวังที่หรูหราและงดงามซึ่งเวลานี้หลายคาเฟ่เด็ดก็ได้สร้างสรรค์ความฝันของเหล่าเด็กสาวและผู้ใหญ่ที่วาดฝันอยากอยู่ท่ามกลางโรแมนติกสวยงามได้เป็นจริงโดยการรีโนเวทจำลองคาเฟ่แนวปราสาทและพระราชวังหลายต่อหลายที่แล้ว แต่หากพูดถึงคาเฟ่แนวพระราชวังที่มีความหรูงดงามแบบมีเอกลักษณ์ไม่สวยหวานแหววมากไปอย่างบาร์บี้แล้วล่ะก็ยังไม่ค่อยได้เห็นคาเฟ่ไหนที่จะทำได้เนียนเท่าไหร่ แต่สำหรับคาเฟ่ “Sretsis Parlour” นั้นค่อนข้างจะเป็นคาเฟ่ที่อาจเรียกได้ว่าใกล้เคียงกับความจริงมากที่สุด ซึ่งก็อยู่ไม่ไกลจากเราเลยเพียงแค่มาที่ Central Embassy ชั้น 2 เท่านั้นคุณก็จะได้พบกับพระราชวังที่มีความเป็นยุคเก่าแบบหรูหราที่โดดเด่นมากเท่าที่เคยพบ
แนะนำ “บ้านบ้าน 34 Home Café” คาเฟ่บ้านยุโรปเรียบเก๋ในซอย
เชื่อว่าหลาย ๆ คนคงจะยังมีรสนิยมความชอบคาเฟ่แบบดั้งเดิมที่อยู่ตามแหล่งชุมชนเงียบสงบที่ไม่ได้ตั้งตระหง่านกลางเมืองใหญ่ ไม่จำเป็นต้องโดดเด่นภายนอก ขอแค่ให้เป็นคาเฟ่ลับ ๆ ที่ดูไม่ค่อยมีใครสนใจ ยิ่งอยู่ตามตรอกซอกซอยก็ยิ่งดี เพราะจะได้ใช้เป็นสถานที่กิน เที่ยว พักผ่อนอย่างสบายใจและดูน่าตื่นเต้นที่เราเป็นเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่ามีคาเฟ่สบาย ๆ บรรยากาศดีที่เหมือนเราเป็นเจ้าของที่แห่งนั้น ทำอะไรก็เป็นส่วนตัวไปเสียหมดซึ่งคาเฟ่สมัยก่อนที่ได้ใจคนไทยก็เป็นคาเฟ่แนวตรอกซอยนี่ล่ะ แล้ววันนี้เราก็ได้ไปเจอข้อมูลคาเฟ่หนึ่งที่มีบรรยากาศแบบคาเฟ่ยุคแรก ๆ เลย นั่นก็คือ “บ้านบ้าน 34 Home Café” ที่จะทำให้คุณรู้สึกว่าการได้ไปนั่งคาเฟ่ที่แท้จริง เราต้องการเป้าหมายใดกันแน่ มาดูไปพร้อม ๆ กันเลยดีกว่า
ชิมอร่อยแบบบลู…บลู @ Blue Whale
โว้เย! ฉันจะพาตัวเธอไปลอยทะเล สดชื่นเย็นเฟรชชี่ พบเจอกับวาฬตัวหนึ่งลอยว่ายน้ำมา ดูเจ็บช้ำทรวงอุรากว่าที่เคย…นั่นไง เผลอแป็ปเดียวต้องถามชาวประมงอีกแล้ว เอ๊ยยัง! เพลินกับการร้องเพลงมากไปหน่อย อย่าถือสาเราเลยนะคะทุกคน เพราะวันนี้เรามีเวลาพอดีก็เลยตั้งมั่นแบบแน่วแน่ที่จะนำบทความแนะนำคาเฟ่ที่เกี่ยวกับวาฬมาให้ทุกคนได้รู้จัก บอกมาถึงตรงนี้หลายคนอาจจะคิดว่ามีคาเฟ่วาฬด้วยหรือ แล้วเขาเลี้ยงกันอย่างไรเนี่ย คำตอบก็คือ…ไม่มี มีแค่เพียง “Blue Whale” คาเฟ่ที่มีการตกแต่งแบบใต้มหาสมุทรถิ่นที่วาฬอาศัยอยู่ซึ่งเราจะพาคุณไปดูกันในวันนี้ล่ะว่ามันจะเก๋ไก๋แค่ไหน สายคนชอบสัตว์ทะเลตามมาเลย อย่ามัวฟังเพลงวาฬเกยตื้นจนเพลินแบบเราล่ะ