“ร้าน9ผัดไท” ของดีบางกระเบื้อง @ชัยนาท
ผัดไท เป็นหนึ่งในอาหารประจำชาติไทยที่มีชื่อเสียงอย่างมากในเรื่องของการนำเส้นไปหมักและผัดกับเครื่องปรุง ซอส ไข่จนได้ที่สามารถคีบรับประทานคล้ายก๋วยเตี๋ยวผัดแห้ง ๆ แบบกลมกล่อมสุด ๆ ซึ่งผัดไทหลายจังหวัดก็มักจะมีเอกลักษณ์เป็นของตัวเอง เราซึ่งเป็นสายชอบกินผัดไทนั้นเคยไปตระเวนรับประทานผัดไทมาตั้งแต่กรุงเทพมหานครจนถึงโคราชมาแล้ว รสชาติเด็ดไม่มีที่ไหนแพ้กันเลย และในวันนี้เราก็จะพาคุณมาอยู่กันที่ “ร้าน9ผัดไท” ณ บ้านบางกระเบื้อง อำเภอสรรพยา จังหวัดชัยนาทที่คนชัยนาทและชาวต่างจังหวัดย่อมรู้ดีว่าเมื่อมาถึงที่นี่แล้วหากนึกถึงผัดไทที่อร่อยเป็นอันดับ 1 ของจังหวัดชัยนาทก็ต้องมาที่ “ร้าน 9 ผัดไท”เลย จะเป็นอย่างไร วันนี้เราจะพาคุณมาพิสูจน์กันว่าเสียงลือเสียงเล่าอ้างระดับตำนานนั้นจริงหรือไม่!
“ร้านกาแฟริมน้ำบ้านชูใจ” แอบชิดริมสวนบ้านระยอง
ความสุขของเราอยู่ที่ตรงไหน แน่นอนไม่ว่าใครก็ไม่สามารถตอบได้เหมือนกันหมด เพราะความสุขของแต่ละคนนั้นแตกต่างกันออกไป แต่หากพูดถึงความสุขที่เกี่ยวกับบ้านแล้วล่ะก็เชื่อว่าหลายคนคงอยากจะมีบ้านที่บรรยากาศเรียบง่าย ไม่ต้องหรูหรามาก แต่ขอแค่ให้อยู่ท่ามกลางสภาพแวดล้อมที่สวยงาม ซ่อนตัวจากความวุ่นวายได้ก็พอ แล้วก็จะมีการถามต่อว่าสิ่งที่สามารถซ่อนบ้านของเราจากความวุ่นวายภายนอกได้มีอะไรบ้าง นอกจากการไม่อยู่ในชุมชนใหญ่แล้วก็ต้องอยู่กับการสวนต้นไม้สวย ๆ ที่เราปลูกเพื่อเป็นกำแพงกั้นจากความร้อนกายร้อนใจนี่ล่ะ บอกมาถึงตรงนี้หลายคนอาจจะยังมองภาพไม่ชัดเจนนัก เพราะฉะนั้นเราจึงได้ถือโอกาสนำ “ร้านกาแฟริมน้ำบ้านชูใจ” คาเฟ่ที่จะสามารถบอกเล่าความสุขที่แท้จริงของการอยู่กับธรรมชาติและบ้านแนวครอบครัวที่ทำให้ใจเรามีแต่ความผ่อนคลายได้ตลอดเวลา หากอ่านแล้วชอบก็อย่าลืมเลือกที่นี่ไว้ในแพลนการเดินทางมาระยองของคุณกันด้วยนะคะ เพราะบางที่เมื่อมาแล้วคุณอาจจะได้แรงบันดาลใจในชีวิตกลับไปด้วยก็ได้
แกงอินเดีย & โรตีแป้งนานสูตรเด็ด ต้องลอง!
เมื่อเดินทางไปประเทศอินเดียคุณจะนึกถึงอาหารเมนูใดเป็นอันดับแรก แน่นอนว่าแทบทุกคนต้องตอบเป็นเสียงเดียวกันว่า แกงไก่อินเดียกับโรตีอยู่แล้ว เพราะคนอินเดียไม่ค่อยนิยมรับประทานข้าวกัน แต่จะรับประทานโรตีแทนข้าวซึ่งก็ทำให้พวกเขาอิ่มได้เหมือนกัน แต่สำหรับคนไทยเราอาจจะรู้สึกไม่เชื่อหูตัวเอง ด้วยตั้งแต่เด็กพวกเราก็รับประทานโรตีในฐานะขนมหรืออาหารว่างมาโดยตลอด แถมยังรับประทานคู่กับของหวานอย่างนม น้ำตาล กับไข่เสียด้วยซ้ำ แล้วเมนูนี้จะนำมารับประทานคู่กับแกงที่เป็นอาหารคาวได้เข้ากันจริงหรือ วันนี้เราได้มีโอกาสซื้อ แกงอินเดีย กับโรตีแป้งนานมาแล้วจึงอยากมารีวิวให้คนไทยทุกคนได้รู้กันว่ารสชาติจะออกมาเป็นอย่างไร พร้อมทำความรู้จักไปพร้อม ๆ กันด้วย มา ๆ เดี๋ยวจะลองชิมกันให้ดู ณ บัดนี้
สะพานดำคาเฟ่ ที่แลนด์มาร์กปราณบุรี
ใครกันนะที่บอกว่ามาอำเภอปราณบุรี จังหวัดประจวบคีรีขันธ์แล้วต้องมาเช็กอินที่ชายหาดขาวสะอาดกับทะเลสวย ๆ ที่คลื่นแรงอย่างเดียว ทั้งที่อำเภอที่เงียบสงบแห่งนี้มีหลายสถานที่ท่องเที่ยวที่น่าสนใจมากมายไม่ว่าจะเป็นตลาดถนนคนเดินปราณบุรีที่เราจะได้มีโอกาสได้รับประทานของพื้นเมือง พร้อมกับเรียนรู้วิถีชีวิตของชาวบ้านไปด้วย และไหนจะยังมีแลนด์มาร์กเด่นอย่าง “สะพานดำ”ที่มีความสวยงามของสะพานเหล็กสีดำข้ามแม่น้ำปราณบุรีซึ่งสวยงามไม่แพ้ทางรถไฟสายมรณะ จังหวัดกาญจนบุรีอันเลื่องชื่อเลยด้วยล่ะ บอกเลยว่าภาพจังหวะที่รถไฟคลาสสิกแล่นบนสะพานคือช่วงเด็ดที่ได้เรื่องราวสวยมาก คุณมาปราณบุรีแล้วจะพลาดได้อย่างไร มาถึงตรงนี้บางคนก็อาจบอกว่าน่าสนใจจริง ๆ แต่ระหว่างที่รอรถไฟมานี่คงร้อนน่าดู คอแห้ง หิวข้าวแน่นอน เรื่องนั้นไม่ใช่ปัญหาเลย เพราะบริเวณแลนด์มาร์ก สะพานดำนี้มีคาเฟ่เด็ดให้คุณได้เข้ามานั่งรับประทานของอร่อย ๆ ให้อิ่มและชื่นใจในระหว่างรอรถไฟได้ แถมจากจุดนี้ยังมองเห็นภูมิทัศน์สะพานดำได้ชัดเจนด้วย ใครอยากถ่ายภาพรถไฟล่ะก็จะถ่ายจาก สะพานดำคาเฟ่ นี้ก็ยังได้เลย
คาเฟ่ไม้เลื้อย สุดอาร์ต @The Creeper House
สำหรับใครที่เป็นสายชอบไม้เลื่อยสีเขียวสวย ๆ พร้อมกับการดื่มกินของอร่อยให้สบายใจในสถานที่อันเงียบสงบแล้วล่ะก็วันนี้เรามีคาเฟ่หนึ่งที่จะทำให้คุณรู้สึกเหมือนตัวเองกำลังอยู่ในบ้านของประเทศอันไกลโพ้นแถบทวีปยุโรปในชุมชนเล็ก ๆ ที่เต็มไปด้วยป่าไม้และมีความสันโดษจากการถูกโอบล้อมบ้านด้วยไม้เลื้อยพลิ้วสวยมากมายที่จะมาสร้างบรรยากาศความขลังประหนึ่งเหมือนเปิดบ้านของอลิซ อิน เดอะ วันเดอร์แลนด์เลยทีเดียว ใครที่ชอบไม้เลื้อยหลากหลายสายพันธุ์ที่ถูกนำมาใช้ในการตกแต่งสถานที่ภายนอกแบบอาร์ต ๆ สดใสแล้วล่ะก็ย่อมถูกใจ คาเฟ่ไม้เลื้อย จังหวัดระยองอย่าง “The Creeper House”อย่างแน่นอน เพราะคาเฟ่นี้จะนำพาคุณเข้าไปสู่โลกที่ทำให้รู้ว่าไม้เลื้อยมองภายนอกอาจทำให้นึกถึงความร้างวังเวง แต่แท้จริงแล้วมันคือสัญลักษณ์ของศิลปะที่ทำให้คนมีความรักสันโดษและยอมรับในความเป็นจริงของโลกในมุมเล็ก ๆ ที่มนุษย์มองข้ามไปได้มากขึ้น
“ปานชีวาคาเฟ่” บ้านตุ๊กตาสไตล์อังกฤษในชนบท
อยากมาอยู่ในบ้านพักตากอากาศสไตล์ยุโรปที่ไม่ต้องมีความหรูหรามากขอแค่ได้อยู่ท่ามกลางธรรมชาติที่สวยงาม มีวิถีชีวิตสโลว์ไลฟ์แบบชนบทยุโรปท่ามกลางผืนดินและแผ่นน้ำที่ทำให้รู้สึกร่มรื่นไม่วุ่นวายเหมือนอยู่ในเมืองใหญ่แบบชีวิตปกติประจำวันก็เพียงพอแล้ว แน่นอนว่าหากพูดถึงบรรยากาศแนวนี้หลายคนก็อาจนึกถึงเขาใหญ่ ปากช่อง มวกเหล็ก หรือวังน้ำเขียวเป็นอันดับแรก ๆ ในใจเลย แต่จะทำอย่างไรเมื่อเราไม่คุ้นชินกับการขับรถขึ้นเขาเท่าไหร่ อีกทั้งอยากมาพักผ่อนแค่เพียงไม่กี่ชั่วโมงก็กลับถึงบ้านได้เร็วแล้ว ไม่ต้องเสียเวลาเดินทางไปไกล แบบนี้เราก็ต้องแนะนำคาเฟ่ใหม่ของนนทบุรี ปานชีวาคาเฟ่ ที่มีบรรยากาศจัดเต็มตรงตามตัวเลือกองค์ประกอบของบรรยากาศที่กล่าวมาข้างต้นให้คุณได้รู้จักกันแล้วล่ะสิ ว่าแต่จะเป็นคาเฟ่อะไรนั้นไปดูกันเลยดีกว่าเพื่อไม่ให้เป็นการเสียเวลา เพราะบางคนเมื่ออ่านจบก็อาจจะรีบเดินทางไปเดี๋ยวนี้เลยก็ได้
บัวลอยบางกระเบื้อง บัวลอยเจ้าเด็ดของชัยนาทต้องที่นี่…บางกระเบื้อง
เมื่อวันก่อนได้มีโอกาสไปแวะรับประทานอาหารที่ร้าน 9 ผัดไทซึ่งอยู่ติดกับร้านต้นตะขบที่บ้านบางกระเบื้อง อำเภอสรรพยา จังหวัดชัยนาทมาเลยเห็นบัวลอยแล้วจำได้ว่าใครต่อใครก็บอกเล่าต่อกันมาว่าหากได้ไปรับประทานผัดไทที่ร้าน 9 ผัดไทแห่งบางกระเบื้องแล้วต้องได้จัดบัวลอยเจ้าเด็ดของที่นี่คือร้าน บัวลอยบางกระเบื้อง แบบพลาดไม่ได้เชียว วันนี้เราจึงถือโอกาสพาทุกคนมาท้าพิสูจน์กันว่าบัวลอยแห่งจังหวัดชัยนาทเจ้านี้จะเป็นบัวลอยที่อร่อยที่สุดของจังหวัดอย่างเสียงลือเสียงเล่าอ้างที่ได้ยินกันมาหลายยุคหลายสมัยจริงหรือไม่ หากอยากรู้ว่าจะเด็ดจริงหรือเปล่าเราไปดูกันเลยดีกว่า
ร้านอ๋องทอดกระเทียม ร้านผัดกระเทียมเด็ดของชัยนาท
วันนี้ฤกษ์งามยามดีมีร้านใหม่มาเปิดใกล้ ๆ บ้านในตัวเมืองชัยนาทที่ก่อนหน้านี้เราได้ยินเสียงลือเสียงเล่าอ้างมาหลายต่อหลายคนว่าเมนูทอดกระเทียมร้านนี้จัดได้ว่าเด็ดของเด็ดสุดในเมนูทอดกระเทียมหลายร้านที่เคยรับประทานมาเลยสำหรับ “ร้านอ๋องทอดกระเทียม” ซึ่งเราเองก็เป็นหนึ่งในคนที่ชอบเมนูทอดกระเทียมอยู่แล้ว เพราะอยู่ในสายที่ไม่ชอบผัก เมนูทอดกระเทียมจึงเป็นอาหารที่สั่งง่ายและชอบที่สุดแล้ว เพราะเราจะได้รับประทานเนื้อสัตว์ได้เยอะแบบเน้น ๆ แต่ก็ยังไม่มีโอกาสได้ไปที่ร้านสักทีทั้งที่แค่มองรูปเมนูทอดกระเทียมของร้านนี้ก็น้ำลายไหลแล้ว คิดว่าสักวันมีโอกาสต้องได้ลิ้มลอง จนกระทั่งล่าสุดเราได้พบว่าร้านอ๋องทอดกระเทียมเข้าร่วมร้านอาหารในแอพพลิเคชั่น LINEMAN ของจังหวัดชัยนาทด้วย เลยได้โอกาสคนงานเยอะอย่างเราที่ไม่ค่อยมีเวลาออกไปพอดีจึงจัดการสั่งอาหารเมนูทอดกระเทียมของร้านอ๋องทอดกระเทียมมาในวันนี้
แนะนำ “The IronWood” คาเฟ่สวนป่าแนว Minimal House
เมื่อการเดินทางคือการตามหาสิ่งที่อยู่ห่างออกไปให้ใกล้ใจของเรามากที่สุดเพื่อเป็นน้ำเติมเต็มให้เห็นถึงความเย็นสบายใจในจิตใจที่เราสามารถควบคุมให้ตัวเองสงบลงในเรื่องต่าง ๆ ได้จนมีสติในการคิดทำทุกสิ่งให้ดีขึ้นแม้ว่าสถานการณ์ในชีวิตจริงจะเกิดปัญหาเดือดร้อนใด ๆ ก็ตาม ขาทั้งสองข้างของเราจึงไม่มีวันที่จะหยุดนิ่งอยู่กับที่ เพียงแต่เราจะไปที่ไหนกันดีก็แล้วแต่เรา ส่วนในวันนี้เราขอมาแนะนำอีกหนึ่งคาเฟ่ที่เหมาะกับการเดินทางตามหาสิ่งที่อยู่ห่างออกไปไม่มากภายในเชียงใหม่อันศิวิไลซ์ที่คุณอาจไม่คาดคิดว่าจะได้เห็นเรือนกระจกอยู่ท่ามกลางสวนป่าจำลองบนพื้นที่จำกัดกลางเมืองล้านนาซึ่งสวยแบบคาเฟ่ “The IronWood”ได้ ช่างเหมือนอยู่ในโลกแห่งความฝันที่เราได้เห็นมันจากตาเนื้อจริงก็ครั้งนี้เอง จัดเป็นสวรรค์บนดินของคนที่ต้องการมาหาความหมายของชีวิต หยุดเวลาไว้ ณ ที่ตรงนี้ และได้หาปัจจัยที่จะทำให้จิตใจของคุณเข้าถึงความเย็นลงได้จากความชุ่มฉ่ำสีเขียวของธรรมชาติที่นี่เอง
คาเฟ่แปลกชมบาร์ไม้วินเทจต้องมาที่ “Cherrydog Coffee Roaster”
นี่ ๆ พวกเธอ! เห็นคาเฟ่นั้นหรือไม่…ดูสูงโดดเด่นเป็นสง่าราวกับต้องการจะแข่งขันกับตึกระฟ้าเลย แตกต่างจากคาเฟ่อื่นที่จะเน้นไปทางความกว้างมากกว่าความสูง ทว่าคาเฟ่นี้กลับใช้พื้นที่มีจำกัดมากอย่างคุ้มค่าได้แบบอัศจรรย์ใจจริง ๆ น่าเข้าจังเลยเนอะ มาถึงตรงนี้หลายคนอาจถามว่า “คาเฟ่ไหน?” ก็คาเฟ่ที่เรากำลังชี้ภาพที่คุณเห็นกันอยู่นี่ไง “Cherrydog Coffee Roaster” นับเป็นอีกหนึ่งคาเฟ่แปลกที่มีลักษณะสูงอย่างที่เราไม่เคยเห็นมาก่อน ซึ่งเราเองก็คิดว่าหลายคนกำลังเห็นภาพเดียวกับเราอยู่ถ้าใจตรงกันคงรู้ว่าไม่ค่อยได้เห็นคาเฟ่ที่มีพื้นที่แคบแต่สามารถสร้างให้สูงราวกับบล็อกได้ขนาดนี้ ซึ่งก็เพราะความแปลกนี้เองทำให้คาเฟ่นี้กลายเป็นความสนใจใหม่ของคนกรุงเทพมหานครที่อยากมาพักผ่อนกันในยามว่าง เอาเป็นว่าเรามาทำความรู้จักกับคาเฟ่นี้กันเลยดีกว่า