“Modus23” ลองมาคาเฟ่แห่งนี้แล้วจะนึกว่าอยู่ในซีรีย์เกาหลี
ในสมัยก่อนเวลาอยู่ในบ้าน…คุณจำได้หรือไม่ว่าบ้านมินิมอลแฟมิลี่ในวัยเด็กของคุณเป็นเช่นไร สำหรับเรานั้นบ้านของเราเป็นบ้านที่มีความเรียบง่าย เน้นเฟอร์นิเจอร์ไม่เยอะ ยกเว้นโครงสร้างที่เชื่อมกับห้องต่าง ๆ อย่างพวกบาร์หรือหน้าต่างที่กว้างขวางมีความเป็นตะวันตกและปิดทับลดแสงแดดลงด้วยผ้าม่านผืนบางซึ่งก็ทำให้บ้านของเรามีความเป็นส่วนตัว แต่รู้สึกว่าเวลาที่แดดช่วงบ่ายสาดส่องมาช่างให้ความอบอุ่นในโทนสีนวลหรือสีเหลืองอ่อน ๆ ในบ้านมาก ยิ่งมองพวกเฟอร์นิเจอร์ตู้ลอบติดผนังและชั้นวางของต่าง ๆ ก็ยิ่งรู้สึกเหมือนกับว่าตัวเองอยู่ในภาพฟิล์มที่สวยงามแบบดิบ ๆ แต่อุ่นใจจนไม่อยากถามเลยว่าอนาคตเรากับบ้านหลังนี้จะเป็นเช่นไร ยังจะสัมผัสบรรยากาศตามสมัยนิยมเหล่านี้ได้อยู่หรือไม่ แต่แน่นอนว่าเมื่อเวลาผ่านไป แนวคิดการตกแต่งบ้านของคนไทยก็ย่อมเปลี่ยนแปลงไปด้วยทำให้เราเชื่อว่าทุกคนที่วัยเด็กเคยอยู่บ้านแนวเดียวกับเราย่อมจะคิดถึงช่วงเวลานั้นมาก มาวันนี้เราก็อยากมาแนะนำคาเฟ่ที่จะทำให้คุณรู้สึกเหมือนได้ย้อนเวลากลับไปสู่บ้านมินิมอลแนวนั้นอีกครั้งกับคาเฟ่ “Modus23” ทำความรู้จักกับคาเฟ่ “Modus23” คาเฟ่ “Modus.23” เป็นคาเฟ่แนว Minimal Building ย่านสามโคก จังหวัดปทุมธานีที่ผู้สร้างสรรค์คือเจ้าของไอเดียเก๋อย่าง “คุณแบม – ฉัตรพร ตันติศิริวัฒน์” ที่ได้มีโอกาสไปเยือนประเทศเกาหลีและเข้ามาใช้บริการพักผ่อนในคาเฟ่แห่งหนึ่งที่มีบรรยากาศเรียบง่ายให้ความรู้สึกสบายเหมือนอยู่บ้านแฟมิลี่ในสมัยเด็กของคนไทยหลายคนที่เวลานี้พบได้ยากแล้วสำหับการเน้นธีมตกแต่งเรียบหรูดูวินเทจซอฟต์ ๆ ซึ่งทำให้เธอรู้สึกสบายใจจนสามารถได้ไอเดียบรรเจิดหลายอย่าง ได้ทบทวนหลายสิ่งในชีวิตดีกว่าการนั่งในคาเฟ่ทั่วไปมากและคนเกาหลีก็ดูจะชอบคาเฟ่แนวนี้ที่ทำให้พวกเขาถูกปลดจากความกดดันในหน้าที่การงานทั้งปวงพร้อมลิ้มกาแฟอร่อย คุณแบมจึงได้ตัดสินใจกลับมาแล้วทำคาเฟ่แนวนี้ซึ่งหากเป็นสายซีรีย์เกาหลีเราก็จะเห็นแล้วตื่นเต้นขึ้นมาในทันที เพราะจำได้ว่ามีซีรีย์เกาหลีหลายเรื่องที่คู่พระนางมักจะมาป้อนเค้กให้กันบ่อย บรรยากาศของคาเฟ่ “Modus.23” คาเฟ่ “Modus.23” ตัวร้านมีความโดดเด่นแตกต่างจากร้านคาเฟ่อื่นตรงที่อยู่ในตึกสีสันสวยงามของอาคารอีซูซุแสงฟ้า ปทุมธานีซึ่งต้องขึ้นบันไดจากด้านนอกไปจนถึงชั้นสองจึงจะมีประตูเข้าไปสู่ตัวคาเฟ่หลัก ซึ่งโครงสร้างแนวนี้ไม่ค่อยเห็นในหมู่คาเฟ่ของไทยมากนักซึ่งห้องปรับอากาศของคาเฟ่ Modus.23 จะทาสีเน้นเอิร์ธโทนเป็นหลักเพื่อให้เข้ากับหน้าต่างบานยาวทั่วทิศที่แสงสามารถลอดผ่านเข้ามาจากผ้าม่านดิบกับโต๊ะไม้แฮนด์เมดศิลปะได้ให้ฟีลวินเทจแบบเรียบหรูมาก แม้จะตกแต่งเล็กน้อยด้วยของกระจุกกระจิกอย่างตุ๊กตา กระจก เซรามิกบนชั้นลอยกับต้นไม้ใบใหญ่เท่านั้น ออกแนวห้องรับแขกในบ้านยุคใหม่ของคนไทยสมัยก่อนซึ่งพวกคุณต้องชอบแน่นอน เมนูเด็ดของคาเฟ่ […]
มาอ่างทอง ยากจองเบเกอรี่พรีเมียมต้องมาลองที่ “พอฎีโฮมคาเฟ่”
หากพูดถึงเบเกอรี่เกรดพรีเมียมหรือชา กาแฟเกรดดีแล้วล่ะก็เชื่อเลย หลายคนต้องนึกถึงสภาพบรรยากาศของร้านที่เมื่อเราเดินเข้ามาจะเต็มไปด้วยสิ่งของหรูหรา มีความเป็นยุโรปสูง และดูเป็นทางการแบบได้กลิ่นอายศิลปะเข้ามาด้วยในคาเฟ่ที่เราจะได้มีโอกาสลิ้มลองเบเกอรี่ เครื่องดื่มเกรดนั้น แต่อย่างที่เคยบอกไปว่าลักษณะภายนอกของคาเฟ่ไม่สามารถบอกถึงคุณภาพของวัตถุดิบในการสร้างสรรค์ความอร่อยที่เสิร์ฟถึงลูกค้าได้เสมอไปหรอก เพราะการดื่มกับการรับประทานเป็นคนละเรื่องกับสภาพแวดล้มที่คุณเห็นด้วยตา ไม่แน่ว่าในไทยเราอาจจะมีคาเฟ่ที่ดูภายนอกธรรมดา ไม่ได้มีความเป็นทางการเหมือนคาเฟ่ในกรุง แต่ใครจะไปรู้ว่าคาเฟ่แห่งนั้นซ่อนขุมทรัพย์ของวัตถุดิบชั้นดีที่คุณอาจไม่ยากพลาดลองด้วยลิ้นของคุณเองสักครั้งในชีวิตก็ได้ ซึ่งวันนี้เองเราก็จะมาแนะนำ “พอฎีโฮมคาเฟ่” คาเฟ่แนวแฟมิลี่อบอุ่น แต่เกรดเบเกอรี่ที่ทำออกมานั้นเรียกได้ว่าไม่แพ้ร้านใหญ่เลยทีเดียวจนคุณต้องพูดว่า “นี่เขาใช้วัตถุดิบพรีเมียมนี่นา!”
ชมความสวยกลิ่นอายเวียดนามในไทย ณ “สวง อยู่ที่วังหลัง”
หากคุณกำลังคิดอยากจะไปเยือนคาเฟ่สักแห่งหนึ่งที่มีกลิ่นอายแห่งวัฒนธรรมและความคลาสสิกท่ามกลางสถานที่แนวประวัติศาสตร์ไทย ๆ ซึ่งทำให้เรารู้สึกเหมือนได้มาเยือนตามรอยสิ่งเก่า ๆ ที่ต่อยอดวิถีชีวิตมาสู่ยุคสมัยใหม่ได้ในชีวิตปัจจุบันล่ะก็แถวย่านตลาดวังหลังของกรุงเทพมหานครก็มีคาเฟ่สไตล์สวย ๆ รอให้คุณได้ไปสัมผัสกับความงามที่ฉายชัดท่ามกลางบรรยากาศครึกครื้นของร้านรวงวังหลังจำนวนมากอยู่ แม้จะไม่ใช่ร้านที่ใหญ่อะไรมาก แต่คาเฟ่นี้ก็ผ่านเรื่องราวหลายอย่างมาตั้งแต่การเริ่มต้นคิดชื่อร้านจนถึงปัจจุบันที่ทุกคนซึ่งเข้ามาในร้านนี้ต่างก็จะได้ความอิ่มเอมใจกลับไปกันทั้งนั้น ไม่ว่าจะเป็นรสชาติของรับประทานที่แสนอร่อยมีสูตรเด็ดเฉพาะที่ทำให้มื้อเดียวของคุณเป็นมื้อพิเศษน่าจดจำได้และการตกแต่งที่คล้ายกับการมายืนอยู่ใน 2 วัฒนธรรมของไทย – เวียดนามด้วย ต้องมากันที่คาเฟ่ “สวง อยู่ที่วังหลัง”
พักเช็กอินความอาร์ตที่ได้ความอร่อยคู่กัน ณ “MonsterCup Café”
หากคุณเป็นหนึ่งในคนที่คลั่งไคล้มอนสเตอร์กันมากจนเรียกได้ว่ามีทั้งของเล่น โมเดล และซีดีภาพยนตร์การ์ตูนที่เกี่ยวกับมอนสเตอร์แล้วล่ะก็นั่นหมายความว่าพวกคุณย่อมที่จะมีความใฝ่ฝันว่าในสักวันตัวเองจะได้มาอยู่ในสถานที่ที่มีมอนสเตอร์จำนวนมากรายล้อมหรืออยู่ในโลกที่มีสันความเป้ฯมอนสเตอร์แบบมีเอกลักษณ์ในความแฟนตาซีเฉพาะอย่างแน่นอนใช่ไหมล่ะ แน่นอนว่าเมื่อเรามีความฝันก็จงอย่าได้ใช้ชีวิตธรรมดาของตัวเองวนลูปอยู่แต่กับสิ่งเดิม ๆ เลย จงไปตามล่าหาฟีลลิ่งสุขใจแดนมอนสเตอร์พร้อมรับของอร่อยจากฝีมือผู้ที่ชื่นชอบวงมอนสเตอร์เหมือนคุณกันที่ “MonsterCup Café” ดีกว่า หากถามว่าอยู่ไกลไหม เพราะจำได้ว่ากรุงเทพมหานครไม่เคยมีคาเฟ่แนวนี้นี่นา ใช่แล้ว! เพราะคาเฟ่นี้ไม่ได้อยู่ในกรุงเทพมหานคร แต่ก็ออกมาจากกรุงเทพไม่ไกลนักเช่นกัน แค่คุณตีรถเดินทางมาจนถึงอำเภอแปดริ้ว จังหวัดฉะเชิงเทราเท่านั้นก็จะพบกับคาเฟ่บ้านมอนสเตอร์สุดหรรษาแล้ว!!!
ProudCafé ชิคความหรูสไตล์ร้านกาแฟลอนดอนสตรีทไซด์
สำหรับชีวิตคนเราแล้วบางทีก็ไม่ได้ต้องการอะไรมากกว่าแค่ได้มาทำกิจกรรมที่ตัวเองชอบพร้อมกับลิ้มรสกาแฟอยู่ในคาเฟ่ขนาดเล็กกะทัดรัดที่มีบรรยากาศแนวฮิป ๆ ตะวันตกราวกับได้ย้อนยุคไปในสมัยก่อนก็เท่านั้นเอง ด้วยยุคนี้มีแต่ความวุ่นวายและระเบียบแบบแผนที่เป็นทางการเข้ามาให้รู้สึกว่าทำตัวอยู่ในสังคมลำบากจนบางครั้งการเข้าหาใครต่อใครที่ต้องอยู่ร่วมสังคมกันระยะยาวก็จำเป็นต้องสวมหน้ากากเข้าหากันด้วยซ้ำ เช่นนี้แล้วเราก็ควรหาเวลาว่างถอดหน้ากากให้กลับคืนมาเป็นชีวิตตัวเองบ้าง โดยการไปในที่ที่ไม่มีคนรู้จักแล้วอยู่กับความหอมของกาแฟละมุนที่จะพาให้คุณลืมความเหนื่อยล้า ปัญหา และความเจ็บปวดในสิ่งที่ผ่านมาได้ ซึ่งมีหลายคาเฟ่ที่สามารถช่วยคุณได้และหนึ่งในคาเฟ่เหล่านั้นก็มี “ProudCafé”ด้วยเช่นกัน ที่เราอยากแนะนำให้คุณลองมาที่คาเฟ่นี้ดูสักครั้ง แล้วจะรู้ว่ากลิ่นอายความสุขเรียบง่ายแบบคาเฟ่ตะวันตกสมัยก่อนอยู่ไม่ไกลเลย แค่มาใจกลางกรุงเทพมหานครก็เจอแล้ว
“Caféde Museum” คาเฟ่สถาปัตย์ตะวันตกในสวนปรัชญาชิลล์ ๆ
อยากไปนั่งชิลล์ ๆ หลบหลีกจากความสับสนว้าวุ่นใจอยู่ในสวนท่ามกลางจตุรัสกลางเมืองที่ติดกับสวนสาธารณะให้ผ่อนคลายเหมือนอยู่ต่างประเทศในช่วงซัมเมอร์เสียหน่อย แต่ไทยเราจะมีจตุรัตกลางเมืองด้วยหรือ นอกเหนือจากศาลากลางจังหวัดในแต่ละจังหวัด แน่นอนว่าไม่มีอยู่แล้ว แบบนี้หากเราอยากได้ฟีลลิ่งสงบใจอย่างที่ใฝ่ฝันจะไปที่ไหนได้ วันนี้เราจะมาชวนทุกคนรู้จักกับคาเฟ่แห่งหนึ่งที่ชื่อว่า “Caféde Museum” ซึ่งคุณจะได้รู้สึกว่าตัวเองอยู่ตามสวนสาธารณะใจกลางเมืองจริง ๆ เพียงมาแค่ที่นี่…ทีเดียวเท่านั้น แล้วฤดูร้อนฟีลซัมเมอร์ที่สดใสในสวนสาธารณะจะมาเยือนในหัวใจคุณแน่นอน และไม่แน่ไปนั่งอยู่บริเวณนั้นอาจจะเจอคนรู้ใจแบบในภาพยนตร์ญี่ปุ่นหรือภาพยนตร์ฝรั่งด้วยก็ได้ ว่าแล้วก็แอบเขินและใจเต้นแรงขึ้นมาทันที แบบนี้ไม่ไปไม่ได้แล้วป้ะ มา ๆ อยากรู้ว่าที่นี่จะมีความน่าสนใจและได้ลิ้มลองของอร่อยใด ๆ บ้างในระหว่างทำกิจกรรมส่วนตัวของตัวเองต้องมาอ่านในบทความนี้กันเลย
แนะนำคาเฟ่ สไตล์ฝรั่งเศส “Chateau De Café”
หากถามถึงร้านอาหารไทยให้ไปชวนพิสมัย แต่หากถามถึงร้านอาหารฝรั่งเศสนั้นไซร้มีมากคณานับ ซึ่งก็ถูกต้องดังที่บอกจริง ๆ ทุกคน เพราะสมัยนี้ผู้คนหันมารับประทานอาหารยุโรปกันมากขึ้นและอาหารฝรั่งเศสก็เป็นอาหารที่มีคนไทยนิยมมากพอ ๆ กับอาหารอิตาเลียนเลยเมื่อเทียบกับอาหารยุโรปประเทศต่าง ๆ เพราะอาหารฝรั่งเศสมีการประยุกต์อาหารจากวัตถุดิบที่ค่อนข้างหลากหลายซึ่งในอาหารแต่ละเมนูก็มีรสชาติหวาน เค็ม และบ้างก็แฝงไปด้วยความเปรี้ยวเล็กน้อยให้มีสันและกลิ่นหอมจากวัตถุดิบพิเศษที่ใคร ๆ ต่างก็ต้องติดใจกันทั้งนั้น โดยเฉพาะอาหารหวานแนวเบเกอรี่ที่ส่วนใหญ่แล้วก็มีต้นกำเนิดการนำเข้ามาของสูตรจากฝรั่งเศสทั้งนั้น ทำให้พอพูดถึงร้านอาหารหวานสไตล์ฝรั่งเศสแท้ ไม่ว่าใครที่เป็นสายเบเกอรี่ตัวยงก็ย่อมใจฟูกันทั้งนั้น ในวันนี้เราเองก็อยากจะมาแนะนำคาเฟ่ร้านกาแฟ สไตล์ฝรั่งเศส ที่จังหวัดนครปฐมซึ่งสายเครื่องดื่มและสายอาหารหวานแนวฝรั่งเศสห้ามพลาดกันทีเดียว!
ลงใต้ล่องคาเฟ่ ถ่ายรูปแดนเกษตรสวยงามยุคใหม่ของพัทลุง ณ “สวน เดอลอง”
วันหยุดยาวที่ใกล้จะถึงอากาศมันก็ร้อนแบบนี้ต้องเปิดอกเปิดใจลองเดินทางไกลไปภาคใต้กันบ้างแล้วล่ะทุกคน! ทำไมต้องเป็นภาคใต้? เพราะภาคใต้เป็นจังหวัดที่มีอากาศเย็นซึ่งอาจจะเย็นกว่าภาคเหนือด้วยซะอีก คุณอาจไม่รู้ว่านอกจากภาคใต้จะมีทะเลหรือแหล่งน้ำจืดกว้างใหญ่มากมายหลายจังหวัดที่สวยงามแล้ว พื้นที่ส่วนใหญ่ก็ยังเป็นภูเขาที่บดบังอากาศร้อน ๆ จากแสงอาทิตย์ได้ดีมากด้วย ทำให้ไม่รู้สึกร้อนเลย แต่หากคุณไม่อยากสูดกลิ่นอายทะเล แต่อยากสูดกลิ่นอายของภูเขาที่เย็นสบายและได้มีโอกาสเที่ยวตามรอบวัฒนธรรมพื้นบ้านโบราณที่ได้ความเป็นภาคใต้อย่างมีเอกลักษณ์แล้วล่ะก็ต้องมาที่ “จังหวัดพัทลุง”เลย แต่มาเที่ยวแล้วก็อย่าลืมไปล่อง (ไปเที่ยว) คาเฟ่ดังอย่าง “สวน เดอลอง”กันด้วยล่ะ หากคุณเป็นคนที่ชื่นชอบธรรมชาติทางการเกษตรและอยากหากิจกรรมที่ได้ของติดไม้ติดมือกลับบ้านไปด้วยจนมีหลายอย่างนำไปบอกเล่าให้คนรอบตัวคุณฟัง
ย่านอารีย์ “Baker and Bitter” มาทักฟีลนักวิทย์กับเครื่องดื่มสุดอร่อยหลากหลาย
หากวันนี้คุณกำลังชื่นชอบการได้เข้าไปพักผ่อนหย่อนใจอยู่กับสถานที่ที่เต็มไปด้วยการตกแต่งแนวโมเดิร์นยุคใหม่ ให้อารมณ์ออกคล้ายกับว่าตัวเองกำลังนั่งอยู่ในห้องของตัวเอกภาพยนตร์ไซไฟที่เรียบง่าย หรือใครที่กำลังท้อแท้ หมดกำลังใจกับการเรียนวิทยาศาสตร์ จนต้องการหาสถานที่เงียบสงบที่สามารถทำให้เรากลับมามีไฟในการอ่านหนังสือวิชานี้ไม่ต่างกับตอนอยู่ในห้องวิทยาศาสตร์ที่จะได้อยู่กับห้องแนวแล็บเฉพาะล่ะก็บอกเลยว่าคุณไม่ควรพลาดคาเฟ่ที่ชื่อว่า “Baker and Bitter” ย่านอารีย์ เพราะที่นี่อาจเป็นห้องแล็บวิทยาศาสตร์แห่งเดียวในประเทศไทยที่คุณสามารถเข้าได้อย่างอิสระทุกเวลาเพียงแค่เปิดประตูเข้าไป ไม่ต้องทำเรื่องขอเป็นอาทิตย์เพื่อใช้ห้อง และไม่ต้องถูกจำกัดสิทธิ์ในฐานะคนนอก แต่แค่ต้องแลกกับการที่คุณจะสั่งเครื่องดื่มหรือเบเกอรี่ในคาเฟ่นี้สักหน่อยเพื่อการมาพักผ่อนในห้องแล็บดังกล่าวให้รู้สึกสบายใจจากการปล่อยวางความเครียดของตัวคุณเองให้ทุกอย่างเย็นลงได้
แนะนำ “BlueDye Café” ร้านอาหารสุดฮิปโฮมอาร์ต ๆ ที่คุณต้องมาสักครั้ง
ในเวลาว่าง ๆ แบบนี้ เราควรจะมาลองมาทำอะไรใหม่ ๆ อย่างการเข้าพิพิธภัณฑ์ชมสิ่งของเก่า ๆ หรือสิ่งของที่บ่งบอกถึงเอกลักษณ์วัฒนธรรมและแนวคิดศิลปะที่ไม่มีวันหยุดซ้ำซากจำเจได้เหมือนชีวิตประจำวันของคุณแล้วคุณอาจจะได้เห็นโลกที่กว้างมากขึ้นไม่แตกต่างจากการอ่านหนังสือหรอก เพียงแค่การอ่านหนังสือมักจะถูกจำกัดอยู่แต่ในห้องสี่เหลี่ยม แต่ศิลปะต้องใช้การออกไปในสถานที่ที่หลากหลายเพื่อเรียนรู้แนวคิดใหม่ ๆ ก่อนจะนำมาจัดแสดงให้คุณเห็นผ่านสถานที่หนึ่ง แต่หากใครที่ไม่ชอบอยู่กับการต้องไปสถานที่ใหญ่ ๆ อย่างพิพิธภัณฑ์และชอบอยู่กับพวกงานศิลปะเครื่องเซรามิก งานปั้น งานลงวาดลายประณีตบนเซรามิกแล้วอยากพักผ่อนอยู่กับสิ่งเหล่านี้ยาว ๆ เลยล่ะก็เราแนะนำให้คุณมา “BlueDye Café” แล้วคาเฟ่แห่งนี้จะสามารถตอบโจทย์การพักผ่อนและการชมความงดงามของเซรามิกที่หลากลาย พร้อมรับประทานของอร่อยตามให้ชีวิตมีสีสันที่แตกต่างออกไปจากการวนลูปประจำวันได้แน่นอน