ต้องบอกว่าขนมไทยเป็นขนมที่มีรสชาติอร่อย หอมหวาน และยังมีชื่อเสียงโด่งดังไปไกลถึงต่างประเทศ นอกจากนี้ขั้นตอนในการทำยังต้องใช้ฝีมือและความประณีตอีกด้วย จึงจะได้ขนมที่รูปร่างหน้าตาสวยและมีรสชาติดีถูกปากคนไทย แต่ปกติเราจะรู้สึกว่าขนมไทยส่วนใหญ่จะต้องมีรสชาติหวานมากๆ ใครรู้สึกแบบนี้ก็ไม่ผิดนะคะ แต่เดี๋ยวก่อนสำหรับขนมไทยของทาง “ร้านบ้านใบเปลว คาเฟ่” จะไม่หวานมากแต่ก็ยังคงรสชาติความอร่อยไว้ได้อย่างลงตัว บอกเลยว่าใครที่ชอบทานขนมไทยและไม่อยากทานแบบหวานจัดๆ ลองมา นั่งชิลชิล ชิมขนมของที่นี่แล้วคุณจะติดใจ อาจต้องหาโอกาสแวะเวียนมากันบ่อยๆ อย่างแน่นอน ไม่เพียงเท่านั้นคาเฟ่แห่งนี้ยังเปิดขึ้นมาจากด้วยความที่เจ้าของร้านมีความชื่นชอบในขนมไทยเป็นพิเศษ และขนมทุกชิ้นยังคัดสรรวัตถุดิบที่มีคุณภาพดีเพียงเท่านั้น
บรรยากาศภายใน ร้านบ้านใบเปลว คาเฟ่

ภายในร้านตกแต่งออกแบบให้เป็นโทนสีขาวดูสะอาดตา โต๊ะให้เลือกนั่งได้หลากหลายมุมทั้งด้านนอกและด้านใน เมื่อเข้ามาด้านในสิ่งที่สะดุดตามากที่สุดก็คือเคาเตอร์สีม่วงที่ตั้งอยู่กลางร้านนั่นเองค่ะ นอกจากนี้ตามมุมต่างๆ ยังประดับด้วยดอกไม้ประดิษฐ์ จัดช่อใส่แจกันวางไว้อย่างสวยงาม บ้านใบเปลว คาเฟ่ พึ่งเปิดให้บริการมาไม่นาน แต่ออเดอร์ในการสั่งซื้อถล่มทลาย เพราะปัจจุบันขนมไทยรสชาติดีๆ เริ่มหาทานได้ยากขึ้นเรื่อยๆ หาคนรุ่นใหม่ที่จะมาสานตอนวิธีการทำได้น้อยมาก เนื่องจากต้องพิถีพิถันกันทุกขั้นตอน กว่าจะทำเสร็จแต่ละอย่างต้องใช้เวลาพอสมควร ทำให้คนยุคใหม่ที่มักชอบอะไรเร็วๆ สะดวกสบาย ไม่นิยมเรียนทำขนมไทยกันเท่าไหร่นัก
เมนูขนมของร้าน บ้านใบเปลว คาเฟ่
คงเป็นเรื่องที่ไม่พูดถึงคงไม่ได้อย่างแน่นอนสำหรับเมนูขนม แต่ก่อนอื่นเราจะพูดถึงวัตถุดิบกันก่อน โดยเจ้าของร้านเล่าว่าวัตถุดิบที่ใช้เลือกสรรมาเป็นอย่างดี อย่างเช่นน้ำตาลของทางร้านจะเลือกใช้เป็นน้ำตาลโตนดแท้ 100% ที่ส่งตรงมาจากจังหวัดเพชรบุรี ส่วนน้ำมันมะพร้าวที่ใช้ก็ต้องเป็นแบบสกัดเย็น 100% เช่นกัน หรืออย่างสาคูต้น ก็สั่งมาจากจังหวัดพัทลุงกันเลยทีเดียว นอกจากนี้ขนมยังทำสดใหม่กันแบบวันต่อวันอีกด้วย สำหรับเมนูขนมที่น่าสนใจก็อย่างเช่น แปปขนุนมะพร้าวอ่อน, ขนมชั้น, ขนมมันม่วง, ขนมกล้วย, ขนมเปียกปูนกะทิสด ขนมสาคูเปียกและเมนู อื่นๆ เป็นต้น

เชื่อแน่ว่ามาถึงตรงนี้ท่านใดที่ชื่นชอบขนมไทยเป็นทุนเดิมกันอยู่แล้ว ต้องสนใจอยากมาลองชิมขนมไทยของที่นี่อย่างแน่นอน สำหรับท่านใดที่คิดจะเดินทางมาและอยากทราบพิกัดของทางร้าน ก็คลิกตามลิ้งค์กันได้เลยค่ะ >> https://goo.gl/maps/ypMdskBTWjM6w1Rw6
ตามไปเสาะหาที่เที่ยวกันต่อได้ที่ หลงไปไหน



