หากใครชอบกินบุฟเฟ่ต์สไตล์ญี่ปุ่น ในราคาหลักร้อยมีทั้งชูชิ วัตถุดิบต้นตำรับต่างๆ และบรรยากาศสไตล์ญี่ปุ่นก็ห้ามพลาดที่นี่ซามูไรชาบู ร้านนี้อยู่ตรงข้ามกับธนะพิริยะหน้ามหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง โดยร้านจะเปิดตั้งแต่ บ่ายโมงถึงห้าทุ่ม หน้าร้านก็มีป้ายเด่นชัดว่าบุฟเฟ่ต์ราคา 299 บาท พนักงานที่นี่ก็บริการดีหากใครสนใจก็สามารถแวะมาชิมมาอุดหนุนกันได้
บุฟเฟ่ต์สไตล์ญี่ปุ่นกับบรรยากาศดีๆที่ร้านซามูไรชาบู
ในครั้งแรกที่เห็นร้านนี้ผู้เขียนไม่กล้าเข้า เพราะคิดว่าราคาค่อนข้างสูงสำหรับบุฟเฟ่ต์ทั่วไป แต่เมื่อลองเข้าไปกินครั้งนึงแล้วก็มีครั้งที่สองครั้งที่สามตามมา เพราะร้านนี้ค่อนข้างสร้างความประทับใจได้มากพอสมควร ด้วยบรรยากาศสไตล์ญี่ปุ่นที่ถูกตกแต่งมาเสมือนว่าเราไปกินร้านอาหารที่ญี่ปุ่นจริงๆ แถมยังรู้สึกมีความเป็นส่วนตัวมาก เพราะแต่ละโต๊ะจะมีห้องกั้นมีผ้าม่านสีแดงแบบญี่ปุ่นปิดกั้นอยู่ โต๊ะจะมีทั้งแบบโต๊ะญี่ปุ่นนั่งบนเบาะแล้วสอดขาไว้ใต้โต๊ะ และแบบที่มีหลุมตรงกลางให้นั่งหย่อนขาลงไป ซึ่งทั้งสองแบบนี้ก็นั่งสบายทั้งคู่อยู่ที่ว่าคุณอยากลองเสพบรรยากาศแบบไหน เฟอร์นิเจอร์ในร้านก็เป็นสีน้ำตาลเข้ม มีไฟสีเหลืองนวล ตกแต่งแบบญี่ปุ่นดั้งเดิม เวลาจะสั่งอาหารก็สามารถเรียกพนักงานได้ โดยเราจะเขียนลงไปในใบเมนูว่าเราต้องการอะไรบ้างแล้วพนักงานจะเอามาเสิร์ฟให้ เครื่องดื่มเป็นแบบรีฟิว ในราคา 299 บาทถือว่าครอบคลุมทั้งหมดแล้ว ที่ผู้เขียนถูกใจก็คือมีบุฟเฟ่ต์ซูชิให้เลือกติ๊กสั่งได้เลย จะสั่งเท่าไหร่ก็ได้ แต่ระวังอย่ากินเหลือมิเช่นนั้นจะโดนปรับ ส่วนเรื่องของเวลาในการรับประทานอาหารนั้นจำกัดไว้ 3 ชั่วโมง โดยส่วนตัวผู้เขียนเองก็ไม่เคยทานครบ 3 ชั่วโมงเพราะมักจะอิ่มตั้งแต่ 1 ชั่วโมงครึ่งแล้ว ซูชิที่ร้านนี้ส่วนตัวผู้เขียนคิดว่าไม่ค่อยต่างกับซูชิที่ขายแถวตลาดเท่าไหร่ แต่ยังดีที่มีเมนูอื่นน่าสนใจอย่างทาโกะยากิและยากิโซบะอยู่ด้วย ส่วนวัตถุดิบในหม้อชาบูนั้นก็มีหลากหลายให้เราเลือก ไม่ว่าจะเป็น หมู ไก่ ปลา สาหร่าย เต้าหู้ วุ้นเส้น ลูกชิ้น เห็ด ผักต่างๆ ตอกย้ำความเป็นบุฟเฟ่ต์ญี่ปุ่นด้วยเส้นอุด้งที่มีเพียงร้านนี้เท่านั้นในบรรดาบุฟเฟ่ต์แม่ฟ้าหลวง นอกจากนี้ยังมีหมึกและแมงกะพรุนด้วย ส่วนหม้อน้ำซุปของร้านจะถูกแบ่งเป็นสองช่องมีให้เลือกอย่างหลากหลายว่าเราต้องการน้ำซุปแบบไหน เช่น ซุปน้ำดำ น้ำใส ต้มยำ และอื่นๆอีกมากมาย หากน้ำในหม้อหมดแล้วจะขอพนักงานเปลี่ยนเป็นซุปแบบอื่นเติมให้ก็ได้ ร้านยังเป็นห้องแอร์ ซึ่งเปิดพัดลมควบคู่ไปด้วยทำให้อากาศถ่ายเท ไม่รู้สึกแออัด พนักงานในร้านก็ค่อนข้างสุภาพ ลูกค้าที่มากินส่วนใหญ่ก็จะเป็นชาวญี่ปุ่นหรือชาวไทย ไม่ค่อยเสียงดังโวยวายรู้สึกสงบ เพลงเปิดคลอเบาๆเสริมอรรถรสการกินได้อย่างดี
หากใครกำลังหาร้านบุฟเฟ่ต์ที่มีความเป็นส่วนตัว ชื่นชอบอาหารสไตล์ญี่ปุ่น ที่นั่งเหยียดขาได้สบาย ก็ขอเชิญมาลองชิมที่ร้านซามูไรชาบู ดูได้ ในราคา 299 บาท ผู้เขียนรับรองว่าคุ้มค่าอย่างแน่นอน
