ร้าน Anonymous Coffee เป็นคาเฟ่ที่ตั้งอยู่ย่านพระราม 9 โดยร้านนี้ยังเป็น Specialty Coffee กันอีกด้วย สำหรับคำนี้หากแปลแบบตรงๆ ก็คือ กาแฟพิเศษ ซึ่งก็ตรงกับคอนเซปต์ของทางร้าน เพราะที่นี่เขาคัดสรรแต่เมล็ดกาแฟคุณภาพดี และใส่ใจทุกรายละเอียดในกระบวนการผลิต ตั้งแต่การคัดเมล็ด การบด จากนั้นนำมากลั่น ก่อนนำชงอีกครั้งในขั้นตอนสุดท้าย จนได้กาแฟรสชาติดีและเป็นกาแฟสูตรพิเศษเฉพาะของทางร้าน นอกจากนี้กาแฟทุกสูตรของที่นี่ยังได้รับการรับรองจากนักชิมในเรื่องของกลิ่นและรสชาติ โดยของทางร้านมาจาก Professional ด้านกาแฟชาวไอซ์แลนด์ คุณจึงมั่นใจได้เลยว่าทุกแก้วที่ดื่มจะต้องโดนใจคุณอย่างแน่นอน
บรรยากาศภายใน ร้าน Anonymous Coffee

ภาพจาก Anonymous Coffee
Anonymous Coffee เป็นคาเฟ่สไตล์ Glass House นั่งชิลชิล ตัวร้านออกแบบโดยการโชว์โครงสร้างอลูมิเนียมแบบเปลือยและโปร่งแสง ผนังทุกด้านกรุกระจกใส มองดูโล่ง สบายตา และเน้นตกแต่งส่วนต่างๆ ในโทนสีขาว ยิ่งมองดูสะอาดตามากยิ่งขึ้น และยังทำให้ภายในตัวร้านดูค่อนข้างกว้างอีกด้วย ที่สำคัญยังดูสวยทันสมัย ส่วนด้านนอกปลูกต้นไม้ใหญ่ไว้เป็นร่มเงา แถมยังโอบล้อมด้วยสวนดอกไม้ และสนามหญ้า ยิ่งทำให้ภายในร้านและรอบบริเวณดูร่มรื่น ส่วนเฟอร์นิเจอร์จะเน้นใช้เป็นวัสดุไม้และอลูมิเนียม ที่ดูเข้ากันได้เป็นอย่างดีกับการตกแต่งภายใน สำหรับโซนที่นั่งจะมีให้เลือกทั้งแบบ Indoor และ Outdoor โดยโซนด้านในมีที่นั่งให้เลือกหลายมุมและยังมาพร้อมแอร์เย็นฉ่ำ ส่วนด้านนอกจะเป็นโซนใต้ร่มเงาไม้ อากาศเย็นสบายร่มรื่นและไม่ร้อนจนเกินไป

ภาพจาก Anonymous Coffee
เมนูเครื่องดื่มแนะนำ
สำหรับร้านนี้ต้องบอกก่อนว่าไม่มีเมนูขนมหวานหรือเบเกอรี่ให้เลือกรับประทานกันนะคะ จะเน้นเฉพาะเครื่องดื่มเพียงเท่านั้นที่มีให้เลือกทั้ง Coffee และ Non-coffee รวมทั้งเป็นประเภท Dirty coffee ก็มีให้เลือกเช่นกัน แต่ที่เราอยากแนะนำจะเป็นเมนูกาแฟ ซึ่งเมล็ดกาแฟหลักๆ จะมาจาก กัวเตมาลา และ บราซิล รวมทั้งยังมีเมล็ดซิงเกิล ออริจิน (Single Origin) จากแหล่งเพาะปลูกอีกหลายแห่งที่คัดสรรมาเผื่อคอกาแฟเช่นคุณ สำหรับเมนู อื่นๆ เมนูซิกเนเจอร์ของทางร้านก็อย่างเช่น Yuzu Garden เป็นการนำกาแฟ Espresso, Yuzu, Elder flower และ Tonic มาผสมรวมกัน จนได้กาแฟรสชาติเข้มข้น นุ่มนวล ไม่ขม มีกลิ่นหอมอ่อนๆ ต่อด้วย Sally O’Brien แก้วนี้จะเป็นการนำกาแฟสกัดเย็น โดยใช้เป็น Espresso ผสมกับไซรัป เติมด้วยครีมและเลมอนด้านบน จนได้กาแฟที่มีรสชาติอร่อยลงตัว

ภาพจาก Anonymous Coffee
Anonymous Coffee ตั้งอยู่ในโครงการ Urban Yard ถนนริมทางรถไฟสายแปดริ้ว แขวงบางกะปิ เขตห้วยขวาง กรุงเทพมหานคร โดยร้านจะเปิดให้บริการทุกวันตั้งแต่เวลา 8.30 – 16.00 น. มีที่จอดรถกว้างขวาง การเดินทางสะดวก และสำหรับท่านใดที่อยากทราบพิกัดก็คลิกตามลิงก์กันได้เลย >> https://goo.gl/maps/W72kkCQCdT1ud1bR8
ตามไปเสาะหาที่เที่ยวกันต่อได้ที่ หลงไปไหน



