Varinda Coffee Roaster เป็น โรงคั่ว และยังเป็นร้านกาแฟ Specialty ชื่อดังย่านพรานนก-ตัดใหม่ ที่มีกาแฟหลายโทน หลายสไตล์ ไม่ว่าจะเป็นกาแฟดำ กาแฟแนวแฟชั่นต่างๆ ให้เลือกลิ้มลอง นั่งชิลชิล รับรองได้เลยว่าคอกาแฟหลายคนในย่านนั้นน่าจะรู้จักที่นี่กันเป็นอย่างดี ไม่เพียงเท่านั้นนะคะที่นี่เขายังเป็นเจ้าของรางวัล “Thailand Specialty Coffee Roastering Champion” และ “Thailand Coffee Profiling Champion” อีกด้วย ที่ต้องบอกว่าเป็นรางวัลการันตีคุณภาพ และรสชาติที่อร่อยแบบคับแก้วกันเลยทีเดียวค่ะ นอกจากนี้สำหรับใครที่ยังไม่ค่อยถนัดในการสั่งกาแฟ ก็ไม่ต้องเป็นกังวลไปนะคะ เพราะในร้านจะมีบาริสต้าที่คอยพูดคุยแนะนำให้เราแบบเป็นกันเอง รับรองได้เลยว่าคุณจะสามารถสั่งกาแฟที่มีรสชาติถูกใจกันได้อย่างแน่นอน ไม่เพียงเท่านั้นนะคะ หากดื่มแล้วถูกใจอยากเลือกเมล็ดกาแฟกลับไปชงเองที่บ้าน ภายในร้านก็มีจำหน่ายด้วยเช่นกัน
บรรยากาศภายในร้าน Varinda Coffee Roaster โรงคั่ว และร้านกาแฟ

ภาพจาก x.com @thonburian
ตัวร้านเป็นอาคารหลังใหญ่ขนาดสองชั้นคุมโทนด้วยสีเทาและสีดำ ออกแบบตกแต่งในสไตล์ Brutalism ที่มาในแนวดิบเท่ห์ ให้ความรู้สึกอบอุ่นเป็นกันเอง ส่วนภายในมีพื้นที่กว้างขวาง โปร่งโล่ง สบายตา ออกแบบตกแต่งอย่างเรียบง่ายแต่ก็แอบแฝงความหรูเอาไว้ด้วย เรียกได้ว่าเป็นการออกแบบที่ลงตัวสุดๆ และเปิดให้เห็นห้องคั่วกาแฟที่อยู่ด้านในกันได้อีกด้วย นอกจากนี้ยังมาพร้อมกระจกใสบานใหญ่ที่เชื่อมไปยังโซนหลังร้าน ซึ่งเป็นบริเวณปลูกต้นกาแฟโรบัสต้า ใครอยากไปเดินชมก็ได้นะคะ สำหรับโซนนั่งจะมีให้เลือกทั้ง Indoor และ Outdoor หากกลัวร้อนแนะนำเป็นด้านในกันเลยนะคะ นั่งตากแอร์เย็นฉ่ำ แต่ถ้าใครชอบบรรยากาศแบบธรรมชาติด้านนอกจะเหมาะเป็นอย่างมาก

ภาพจาก Varinda Coffee Roaster
เมนูแนะนำ
ในส่วนของเมนูจะเป็นประเภทเครื่องดื่มที่มีทั้งแบบ Coffee และ Non-Coffee รวมไปถึง เค้ก และเบเกอรี่สไตล์โฮมเมดที่ทำสดใหม่แบบวันต่อวัน แต่ที่นี่เขาจะเน้นที่กาแฟเป็นพิเศษ โดยในส่วนของกาแฟจะมีบริการทั้งแบบ Slow Bar และ Speed Bar รวมทั้งมีเมล็ดให้เลือกได้หลายแบบ ทั้งแบบมาตรฐาน, แบบ Special และที่มาจากการประมูล สำหรับเมนู อื่นๆ เมนูที่เราอยากจะแนะนำก็อย่างเช่น Espresso Tonic กาแฟเย็นที่เหมาะกับอากาศร้อนในบ้านเราสุดๆ, Oliang กาแฟโอเลี้ยงแบบไทยๆ แต่ชงตามสูตรของทางร้าน รสชาติหวานกำลังดี, Es-Yen กาแฟนม หอมกลิ่นกาแฟคั่ว รสชาติหอมหวานกลมกล่อม เอาแบบไม่ใช่กาแฟกันบ้างแนะนำเป็น AOMORI Apple Juice น้ำแอปเปิ้ลที่ส่งตรงมาจากญี่ปุ่น รสชาติเปรี้ยวหวาน ดื่มแล้วให้ความรู้สึกสดชื่น

ภาพจาก Varinda Coffee Roaster
Varinda Coffee Roaster ตั้งอยู่เลขที่ 19 ซอย ทวีวัฒนา-กาญจนาภิเษก 5 แขวงทวีวัฒนา เขตทวีวัฒนา กรุงเทพมหานคร เปิดให้บริการทุกวันตั้งแต่เวลา 10.00 – 17.00 น. พิกัด >> https://maps.app.goo.gl/yTki1ewnXHiuvW6i7
ตามไปเสาะหาที่เที่ยวกันต่อได้ที่ หลงไปไหน



